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紅豆薏米湯怎么吃才祛濕

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2020-8-19 00:01

    【byb.cn 】(來源:生命時報)中醫認為,“濕氣重則百病生”,三伏天如何祛濕是養生不可忽視的問題。作為祛濕的明星良方——紅豆薏米湯被廣為宣傳,許多人自行熬制,天天飲用,卻發現非但沒能祛濕,身體反而越來越沉重。其實,紅豆薏米湯怎么用很有講究。

 

首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病科副主任醫師 郭 昕

 

①僅適用于濕熱人群。同樣是濕邪為患,但有寒濕(怕冷、舌苔白膩)、濕熱之分,紅豆薏米湯主要適用于濕熱體質的人群,癥狀表現為身體困倦、頭發面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。

 

②必須是赤小豆和熟薏米。紅豆薏米湯中紅豆和薏米可不是隨意買來煮了就行。紅豆要選細長的赤小豆,中醫認為,赤小豆性平味甘酸,善下行,利水消腫功效非常強。薏米又名薏仁,性寒,直接煮來吃會傷脾,所以應選熟薏米。將薏米倒入炒鍋,全程開最小火,慢慢翻炒至表皮金黃色,帶有微微焦香味。炒過的薏米寒涼之性降低,增強了其健脾祛濕之力。

 

③浸泡一小時后再煮。赤小豆、薏米很難煮爛,最好用熱水浸泡1小時后再煮,否則營養很難出來。

 

④加點芡實。脾與濕氣是“難兄難弟”:脾虛了,濕氣會加重;濕氣重又會導致脾虛。所以,喝紅豆薏米湯祛濕的同時要健脾。給大家推薦一個簡單方法,可以在紅豆薏米湯中加一些芡實,芡實性平,具有益腎固精、補脾止瀉之效。

 

⑤陰虛體質慎用。紅豆薏米湯有服用禁忌,薏米會促進子宮收縮,妊娠期禁用。另外,有口燥咽干、手足心熱、大便干燥、舌紅少苔等癥狀的陰虛體質最好也慎用。


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